China selain kaya dengan beragam sejarah dan adat istiadatnya, dikenal juga akan keanekaragaman kulinernya. Ketika saya berkesempatan mengunjungi negeri tirai bambu itu, saya menemukan beberapa makanan aneh di China. Sebenarnya lebih tepat kalau dibilang sebagai cemilan atau kudapan karena dijual di pinggir jalan dan ditusuk seperti sate.

Yang paling menarik minat saya adalah Kalajengking. Binatang yang dikenal berbisa mematikan ini dengan mudah ditemui di stan-stan pedagang kudapan di Beijing, bahkan dengan keadaan masih hidup dan bergerak. Memang yang masih hidup adalah kalajengking belia dengan kemungkinan “bisa” tidak terlalu mematikan, namun pengalaman memakannya adalah suatu yang dapat memacu adrenalin. Biasanya santapan ini dijadikan bahan taruhan diantara wisatawan asing untuk menunjukkan keberanian masing-masing.

Pedagang Kudapan di Beijing

Kudapan lain yang tidak kalah aneh adalah bintang laut dan bulu babi. Binatang tersebut juga tidak kalah berbisanya, tetapi kenapa justru warga China menganggapnya sebagai kudapan yang sangat lezat. Konon selain nikmat juga memiliki kasiat sebagai obat. Saya sendiri tidak berminat untuk mencobanya karena melihatnya saja sudah membuat mual.

Bintang Laut, Bulu Babi dan Anak Hiu

Selain itu juga terdapat beranekaragam serangga seperti kecoa, lipan, kaki seribu dan kumbang air. Ada juga ulat sutera, anak hiu dan lebah. Seluruhnya tampak masih fresh dan siap untuk disantap, ditambah dengan cuaca dingin saat itu, cocok menjadi kudapan penghangat tubuh. Harganya sangat bervariasi, mulai dari 5 RMB (Renminbi) sampai puluhan RMB, kalau dirupiahkan 1 RMB sekitar 1.500 rupiah. Jadi untuk memperoleh kudapan-kudapan aneh itu, harganya mulai 7.500 rupiah alias kita tidak perlu merogoh kocek dalam-dalam.

Lipan, Kumbang, Lebah dan Ulat Sutera

Stan-stan penjual kudapan ini bisa didapatkan di beberapa jalan-jalan seputar Beijing. Salah satunya adalah di jalan dekat Wangfuxing, pusat pertokoan terbesar di Beijing. Biasanya stan-stan tersebut berjajar di sepanjang jalan dan bercampur dengan aneka kudapan lain, seperti: daging asap, bihun, mie goreng dan baso. Stan tersebut buka dari sore hingga larut malam dan biasanya justru ramai dikunjungi mulai pukul 9 malam. Bagi teman-teman yang berkesempatan mampir ke Beijing, jangan lupa untuk mencicipi makanan aneh China tersebut

Serangga dan Kalajengking paling Yummy

Beranekaragam Kudapan dijual disini